Малатья — это город в Восточной Анатолии Турции, известный своими историческими и природными богатствами. С историей, насчитывающей более 5000 лет до нашей эры, Малатья принимала такие цивилизации, как хетты, ассирийцы, римляне и османы. Город признан мировой столицей абрикосов, где выращиваются лучшие абрикосы в мире.
Кухня Малатьи известна своими богатыми вкусами. Такие блюда, как фаршированные ребра (кабурга долмасы), "аналы-кызлы", ичли-кёфте и абрикосовые десерты, являются выдающимися примерами местной гастрономии. Кроме того, в городе широко представлены разнообразные продукты из абрикосов.
В Малатье преобладает континентальный климат: жаркое и сухое лето сменяется холодной и снежной зимой. Курган Аслантепе, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, содержит одну из старейших государственных структур в мире. Историческая мечеть Йени и курган Аслантепе являются ключевыми достопримечательностями для туристов.
