Elazığ, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, köklü tarihi ve zengin kültürel dokusuyla dikkat çeken bir şehirdir. Harput Antik Kenti, şehrin tarihi mirasını simgeler ve geçmişi MÖ 2000’lere kadar uzanır. Bu bölge, Urartu, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı medeniyetlerine ev sahipliği yapmıştır. Harput Kalesi, Arslantepe Höyüğü ve Hazar Gölü şehrin en önemli tarihi ve doğal güzellikleri arasındadır.
Elazığ mutfağı, geleneksel tatlarıyla ünlüdür. İçli köfte, orcik, lobik çorbası, Harput köftesi ve tandır ekmeği gibi lezzetler, şehrin mutfak kültürünün örnekleridir. Ayrıca, ünlü üzüm bağlarıyla şarap üretiminde de önemli bir yere sahiptir.
Karasal iklimin hâkim olduğu Elazığ’da yazlar sıcak ve kurak, kışlar ise soğuk ve kar yağışlıdır. Misafirperver insanları, zengin folkloru ve geleneksel müzikleriyle Elazığ, hem doğa hem de kültür tutkunları için keşfedilmeye değer bir şehirdir.
