إسبارطة هي مدينة تقع في منطقة البحر الأبيض المتوسط في تركيا، مشهورة بحدائق الورد وجمالها الطبيعي. يعود تاريخها إلى 2000 قبل الميلاد، وقد استضافت حضارات مثل الحثيين، الليديين، الرومان، والسلاجقة. تشتهر المدينة عالميًا بإنتاج الورد وزيت الورد. تجذب معالمها الطبيعية مثل بحيرة Eğirdir، جبل Davraz، ووادي Yazılı عشاق الطبيعة.
يتميز مطبخ إسبارطة بنكهات محلية مميزة. من بين الأطباق الإقليمية البارزة: أرز كابونه، شوربة باناك، واللفت المحشي. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر مربى الورد ومنتجات اللافندر من الرموز الشهيرة للمدينة.
تحت تأثير مناخ البحر الأبيض المتوسط، تشهد إسبارطة صيفًا حارًا وجافًا وشتاءً معتدلًا وممطرًا. كمدينة تمزج بين التاريخ والطبيعة، تقدم إسبارطة لحظات لا تُنسى لزوارها.
