قونيا هي مدينة تقع في منطقة الأناضول الوسطى في تركيا، وتشتهر بغناها التاريخي والثقافي. تُعرف بأنها مركز الصوفية وهي المدينة التي عاش فيها جلال الدين الرومي وكتب أعماله. يُعد متحف مولانا أحد أهم رموز المدينة، ويجذب آلاف السياح سنويًا.
يتميز مطبخ قونيا بتنوعه وغناه. الأطباق المحلية مثل "إتلي إكمك" (خبز باللحم)، "فرن كباب" (لحم مشوي بالفرن)، شوربة البامية و"هوشمرم" (نوع من الحلوى) من الأطباق التي يجب تجربتها. بالإضافة إلى ذلك، يلعب إنتاج القمح والحبوب دورًا مهمًا في اقتصاد المدينة.
يسود قونيا مناخ قاري؛ صيف حار وجاف وشتاء بارد ومثلج. خلال فترة السلاجقة، كانت قونيا عاصمة واستضافت العديد من الروائع المعمارية. مدرسة المنارة الرقيقة، مسجد علاء الدين ومدرسة قرطاي من أبرز الأمثلة على ذلك. تقدم قونيا بتقاليدها التاريخية والروحية تجربة لا تُنسى لزوارها.
