ارزروم شهری در منطقه آناتولی شرقی ترکیه است که به دلیل غنای تاریخی و فرهنگی خود شناخته شده است. این شهر با تاریخی که به ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد، میزبان تمدن‌هایی مانند اورارتوها، سلجوقیان و عثمانی‌ها بوده است. مدرسه چفته مناره، مدرسه یاقوتیه و قلعه ارزروم از برجسته‌ترین آثار تاریخی این شهر هستند.
ارزروم به عنوان مقصدی مهم برای گردشگری زمستانی شناخته می‌شود و با مرکز اسکی پالاندوکن توجه گردشگران داخلی و خارجی را به خود جلب می‌کند. آب و هوای این شهر با زمستان‌های سخت و سرد که ویژگی بارز اقلیم قاره‌ای است، مشخص می‌شود.
آشپزی ارزروم با طعم‌های خاصی مانند کباب چاق، کاداییف دولماسی و آش دوغ شناخته می‌شود. علاوه بر این، صنعت‌گری سنگ اولتو میراث فرهنگی این شهر را منعکس می‌کند. مردم ارزروم مهمان‌نواز و به سنت‌های خود پایبند هستند. این شهر با بافت تاریخی، زیبایی‌های طبیعی و فرهنگ غنی خود تجربیاتی به‌یادماندنی برای بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.
