هاتای، در جنوب ترکیه و در منطقه مدیترانه قرار دارد و به دلیل غنای تاریخی و فرهنگی خود مشهور است. با تاریخی که به ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد، میزبان تمدن‌های متعددی از جمله هیتی‌ها، رومی‌ها، بیزانسی‌ها و عثمانی‌ها بوده است. موزه موزاییک آنتاکیا و کلیسای سنت پیتر از جمله آثار تاریخی مهم این شهر هستند.
آشپزی هاتای به تنوع غنی خود شناخته می‌شود. غذاهایی مانند کنافه، تپسی کباب، حمص و اوروک از برجسته‌ترین نمونه‌های این سنت آشپزی منحصربه‌فرد هستند. علاوه بر این، غذاهای خیابانی و خوراک‌های بر پایه روغن زیتون این شهر نیز بسیار محبوب هستند.
هاتای دارای آب و هوای مدیترانه‌ای است؛ تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های معتدل و بارانی دارد. این شهر که محل زندگی فرهنگ‌های متنوع است، نمادی از تحمل و برادری است. با جاذبه‌های تاریخی و طبیعی خود، هاتای مقصدی منحصربه‌فرد است که هر ساله هزاران گردشگر را به خود جذب می‌کند.
