اسپارتا، شهری در منطقه مدیترانه‌ای ترکیه است که به باغ‌های گل رز و زیبایی‌های طبیعی‌اش شهرت دارد. تاریخ این شهر به ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد و میزبان تمدن‌هایی همچون هیتی‌ها، لیدیایی‌ها، رومی‌ها و سلجوقیان بوده است. اسپارتا به‌ویژه به خاطر تولید گل رز و روغن رز در سطح جهانی شناخته شده است. جاذبه‌های طبیعی مانند دریاچه Eğirdir، کوه Davraz و دره Yazılı این شهر را به مقصدی ایده‌آل برای دوستداران طبیعت تبدیل کرده است.
آشپزی اسپارتا با طعم‌های محلی خود برجسته است. غذاهای منطقه‌ای مانند پلوی کابونه، سوپ باناک و دلمه شلغم از غذاهای قابل توجه هستند. علاوه بر این، مربای گل رز و محصولات اسطوخودوس از نمادهای شاخص این شهر محسوب می‌شوند.
تحت تأثیر اقلیم مدیترانه‌ای، اسپارتا تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های ملایم و بارانی را تجربه می‌کند. اسپارتا به‌عنوان شهری که تاریخ و طبیعت را در هم آمیخته، لحظاتی فراموش‌نشدنی به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.
