شهر قارص در منطقه آناتولی شرقی ترکیه واقع شده و به خاطر غنای تاریخی و فرهنگی خود شناخته شده است. با تاریخی که به ۹۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد، قارص میزبان تمدن‌های بسیاری از جمله اورارتوها، سلجوقیان، عثمانیان و روس‌ها بوده است. این شهر به دلیل بناهای مهمی مانند خرابه‌های آنی، که در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارند، شهرت دارد.
آشپزی قارص با طعم‌های محلی خود معروف است. پنیر قارص، پنیر گرویر، پیتی، هینگل و گوشت غاز از جمله طعم‌های منحصربه‌فرد این شهر هستند. زمستان‌های قارص بسیار سرد و برفی و تابستان‌های آن کوتاه و خنک است.
قارص به ویژه در زمینه گردشگری زمستانی برجسته است. مرکز اسکی ساریکامیش به خاطر برف کریستالی خود شهرت دارد. این شهر همچنین با گنجینه‌های فرهنگی مانند پل سنگی، قلعه قارص و ساختمان‌های قدیمی با معماری روسی، توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند.
