کوتاهیا، شهری در منطقه اژه ترکیه است که به خاطر غنای تاریخی و فرهنگی خود شناخته می‌شود. تاریخ این شهر به ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد و میزبان تمدن‌هایی همچون فریگی‌ها، لیدیه‌ای‌ها، رومی‌ها، بیزانسی‌ها و عثمانی‌ها بوده است. قلعه کوتاهیا و مسجد کاشی‌کاری‌شده از مهم‌ترین آثار تاریخی این شهر هستند.
کوتاهیا به‌عنوان مرکز هنر سرامیک و کاشی‌های معروف جهانی شناخته می‌شود. کاشی‌های تولید شده در کارگاه‌های محلی نمادی از میراث هنری و فرهنگی غنی هستند. آشپزی این شهر با غذاهایی مانند سوپ ترخینه، گوجه، مانیطی سینی و کوفته کوتاهیا شهرت دارد.
این شهر دارای آب و هوای قاره‌ای است؛ تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد و مرطوب دارد. کوتاهیا همچنین به چشمه‌های آب گرم و زیبایی‌های طبیعی خود مشهور است. چشمه‌های آب گرم یونجالی و دره فریگی از جذابیت‌های طبیعی این شهر به شمار می‌روند.
