شهر مانیسا در منطقه اژه ترکیه قرار دارد و به دلیل زیبایی‌های تاریخی و طبیعی خود شناخته شده است. تاریخ این شهر به ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد و میزبان تمدن‌هایی مانند لیدیایی‌ها، پارسی‌ها، رومی‌ها و عثمانی‌ها بوده است. شهر باستانی ساردیس، یکی از مهم‌ترین مکان‌های تاریخی مانیسا است و به عنوان اولین جایی که پول در آن استفاده شده است، شهرت دارد.
آشپزی مانیسا با طعم‌های متنوع خود توجه بسیاری را جلب می‌کند. محصولاتی مانند خمیر مسیر، کباب مانیسا، کوفته اودون و دسر شاهزاده از محبوبترین خوراکی‌های محلی هستند.
این شهر دارای آب و هوای مدیترانه‌ای است؛ تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های معتدل و بارانی دارد. مانیسا با جاذبه‌های طبیعی و فرهنگی مانند پارک ملی کوه اسپیل و جشنواره مسیر توجه بسیاری را به خود جلب می‌کند. مردم مانیسا به مهمان‌نوازی و گرمی مشهورند و این شهر هر ساله میزبان هزاران گردشگر است.
