آماسیا، شهری در منطقه دریای سیاه ترکیه است که به دلیل زیبایی‌های تاریخی و طبیعی خود شناخته شده است. با تاریخی که به ۵۵۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد، این شهر میزبان تمدن‌های بسیاری از جمله هیتی‌ها، پارسی‌ها، رومی‌ها و عثمانی‌ها بوده است. آماسیا به‌ویژه به‌عنوان مرکزی که شاهزادگان عثمانی در آن آموزش می‌دیدند، شناخته می‌شود. خانه‌های یالی‌بویو در کنار رود یشیل‌ایرماق و مقبره‌های صخره‌ای شاهان از برجسته‌ترین آثار تاریخی و گردشگری آماسیا هستند.
آشپزی آماسیا متنوع و غنی است. کشکک، دلمه باقلا، چورک آماسیا و سیب‌های مشهور آن از غذاهای معروف این شهر هستند. جشنواره سالانه سیب آماسیا هر ساله توجه بسیاری را به خود جلب می‌کند.
آماسیا دارای آب‌وهوای دریای سیاه است؛ تابستان‌های معتدل و زمستان‌های سرد دارد. این شهر که به مردم گرم و مهمان‌نواز خود معروف است، با گنجینه‌های فرهنگی و طبیعی خود خاطرات فراموش‌نشدنی برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد.
