اَردَهان، یکی از استان‌های شمال شرقی ترکیه است که در مرز قفقاز قرار دارد و به دلیل تاریخ، فرهنگ و زیبایی‌های طبیعی خود شناخته شده است. این شهر که در مسیر تاریخی جاده ابریشم قرار دارد، میزبان تمدن‌های بسیاری از جمله اورارتوها، پارس‌ها، بیزانسی‌ها و عثمانی‌ها بوده است. قلعه اردهان یکی از نمادهای تاریخی شهر است، در حالی که دشت یالینزچام و دریاچه چیلدیر از جاذبه‌های طبیعی برجسته این منطقه هستند.
آشپزی اردهان غنی از طعم‌های محلی است. غذاهایی مانند آش اولیک، کته، کاتمر و حَسودا از تخصص‌های منطقه‌ای هستند. عسل و پنیر اردهان نیز از محصولات برجسته این شهر محسوب می‌شوند.
اردهان دارای آب و هوای قاره‌ای سخت است؛ زمستان‌های طولانی، سرد و برفی و تابستان‌های خنک دارد. مردم آن به گرمی و مهمان‌نوازی شناخته می‌شوند. اردهان با تأثیرات فرهنگی ترکی و قفقازی، و رویدادهایی مانند جشنواره زمستانی دریاچه چیلدیر، مقصدی مناسب برای دوستداران تاریخ و طبیعت است.
