بنیاد آموزشی Gedik که در 7 سپتامبر 1994 تأسیس شد، با هدف کمک به آموزش و توسعه فناوری جوش در ترکیه است. هولدینگ گدیک، با پذیرش این ایده که توسعه اجتماعی باید با موفقیت اقتصادی ادغام شود، این بنیاد را پایه گذاری کرد و در تلاش های آموزشی خود غرور و هیجان دارد. این بنیاد با دریافت گواهینامه های قدردانی و قدردانی از موسسات مختلف از جمله وزارت آموزش ملی جمهوری ترکیه تجلیل شده است.

از سال 1994، بنیاد آموزش Gedik با فناوری دانش و منابع خود، به ویژه در فناوری های جوشکاری و مهندسی، به ترکیه خدمت کرده است. این بنیاد علاوه بر فعالیت در فناوری‌های جوشکاری و مهندسی، قصد دارد به سایر حوزه‌های مورد نیاز کشور نیز گسترش یابد. این بنیاد همچنین یکی از اعضای مسئول موسسه بین المللی جوشکاری (IIW) است و برنامه های آموزشی مهندسی جوش بین المللی (IWE)، تکنسین بین المللی جوشکاری (IWT) و پرسنل بازرسی جوش بین المللی (IWIP) را سازماندهی می کند.

این دانشگاه شامل شش دانشکده و مدرسه حرفه ای خدمات بهداشتی است که در مجموع 28 گروه آموزشی ارائه می دهد. علاوه بر این، موسسه تحصیلات تکمیلی 10 برنامه کارشناسی ارشد و دو برنامه دکترا ارائه می دهد. دانشگاه گدیک استانبول هیئت علمی خود را تقویت کرده، برنامه های کارشناسی زبان انگلیسی خود را افزایش داده است و فرصت های آموزش زبان را ارائه می دهد که در تحقیقات علمی پیشرو است.