Аксарай, расположенный в Центральной Анатолии Турции, известен своим историческим и культурным богатством. Расположенный на древнем Шелковом пути, Аксарай на протяжении тысячелетий был домом для многих цивилизаций. В древности известный как Гарсаура, город был важным торговым и культурным центром в римский, византийский и сельджукский периоды. Караван-сарай Султанханы является одной из самых известных исторических достопримечательностей города.
Кухня Аксарая радует своим разнообразием. Луковый кебаб в горшочке, суп из бамии, катмер и десерт долаз — это одни из самых известных местных блюд.
В городе преобладает континентальный климат: жаркое, сухое лето и холодная, снежная зима. Его жители известны своим гостеприимством и теплотой. Аксарай привлекает любителей природы своими природными красотами, такими как долина Ихлара, гора Хасан и соленое озеро. Аксарай, объединяющий историю, природу и культуру, обещает своим посетителям незабываемые впечатления.
