Aksaray, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çeken bir şehirdir. Tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan Aksaray, binlerce yıl boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Antik dönemlerde Garsaura adıyla bilinen şehir, Roma, Bizans ve Selçuklu dönemlerinde önemli bir ticaret ve kültür merkezi olmuştur. Sultanhanı Kervansarayı, şehrin en bilinen tarihi yapılarından biridir.
Aksaray mutfağı da zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Özellikle soğanlı testi kebabı, bamya çorbası, katmer ve dolaz tatlısı gibi yerel lezzetler oldukça ünlüdür.
Şehirde karasal iklim hâkimdir; yazları sıcak ve kurak, kışları ise soğuk ve kar yağışlıdır. Halkı sıcakkanlı ve misafirperverdir. Aksaray, Ihlara Vadisi, Hasan Dağı ve Tuz Gölü gibi doğal güzellikleriyle doğa severler için cazip bir destinasyondur. Tarih, doğa ve kültürü bir arada sunan Aksaray, ziyaretçilerine unutulmaz anılar vadeder.
