ماردين مدينة فريدة تقع في جنوب شرق منطقة الأناضول في تركيا، معروفة بغناها التاريخي والثقافي. مع تاريخ يمتد لآلاف السنين، استضافت المدينة العديد من الحضارات مثل السومريين، الآشوريين، الرومان، والعثمانيين. تشتهر ماردين ببيوتها وشوارعها المصنوعة من الحجر، والتي تعد من أبرز معالم المدينة. تشمل المواقع التاريخية البارزة الجامع الكبير (أولو جامع)، مدرسة زنجيرية، ودير مار جبرائيل.
يتميز مطبخ ماردين بمزيج غني من الثقافات المختلفة. تشمل الأطباق الشهيرة أضلاع محشوة، إيشلي كفته، شوربة الكرشة، والنقانق بالجوز. الحلويات المحلية مثل حلوى اللوز و"حریره" تجذب الانتباه أيضًا.
تتمتع ماردين بمناخ حار وجاف صيفًا ومعتدل شتاءً. الأجواء متعددة الثقافات، أهلها المضيافون والنسيج التاريخي للمدينة يوفر للزوار تجربة لا تُنسى.
