كارابوك هي مدينة تقع في منطقة البحر الأسود في تركيا، وتشتهر بجمالها الطبيعي وتراثها التاريخي. تطورت في ثلاثينيات القرن الماضي كمركز لصناعة الحديد والصلب، وأصبحت موطنًا لأول منشأة صناعية ثقيلة في تركيا، مصنع كارابوك للحديد والصلب. وقد أعطاها هذا الهوية كمدينة صناعية وثقافية.
سافرانبولو، واحدة من أبرز المناطق السياحية في كارابوك، مدرجة ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو. تُسحر زوارها بمنازلها التاريخية العثمانية، شوارعها الضيقة ونسيجها الثقافي. قرية يوروك وكهف بولاق هما من الأماكن الأخرى التي يجب زيارتها في المدينة.
تتميز مطبخ كارابوك بنكهاتها المحلية. ومن أبرزها راحة الحلقوم من سافرانبولو، بيروهي، بوكما، وحلوى الجوز. تقع المدينة على نقطة انتقال بين المناخ القاري ومناخ البحر الأسود، حيث الشتاء بارد وماطر والصيف معتدل. كارابوك تقدم تجربة لا تُنسى بفضل جمالها التاريخي والطبيعي.
