سينوب هي المقاطعة الأكثر شمالًا في تركيا وتقع في منطقة البحر الأسود. بتاريخها الذي يعود إلى القرن السابع قبل الميلاد، استضافت العديد من الحضارات مثل الحثيين، الفرس، الرومان، البيزنطيين، والعثمانيين. قلعة سينوب التاريخية وسجنها من المعالم البارزة التي تعكس ماضيها الغني. بالإضافة إلى ذلك، تجذب إنجبورن، النقطة الأكثر شمالًا في تركيا، الزوار.
يتميز مطبخ سينوب بنكهات البحر الأسود. تشمل الأطباق البارزة نوكول، حساء الذرة، الكرنب الأسود المحشي، والمانتي. كما أن الأسماك الطازجة جزء لا يتجزأ من ثقافة الطعام في سينوب.
تتمتع سينوب بمناخ البحر الأسود مع صيف بارد ومعتدل وشتاء ممطر. تشتهر المدينة بجمالها الطبيعي، بما في ذلك أماكن فريدة مثل خليج هامسيلوس وشلالات إرفلك. مع شعبها المضياف وأجوائها الهادئة، تعد سينوب وجهة مثالية لعشاق التاريخ والطبيعة.
