قرشهر، واقع در منطقه آناتولی مرکزی ترکیه، شهری است که به خاطر اهمیت تاریخی و فرهنگی خود شناخته شده است. این شهر میزبان تمدن‌هایی همچون هیتی‌ها، فریگی‌ها، رومی‌ها و سلجوقیان بوده و در قرن ۱۳ به عنوان مرکز سازمان اخوت آخی نقش مهمی ایفا کرده است. مدرسه جاجابی، یک سازه از دوره سلجوقی، نمونه‌ای بی‌نظیر از معماری ترکی-اسلامی است.
آشپزی قرشهر با طعم‌های سنتی خود غنی است. غذاهایی مانند کشکک، دلمه برگ، سوپ تنور و دسر هوشمرم از برجسته‌ترین طعم‌های آن هستند. مهمان‌نوازی گرم مردم، غنای فرهنگی این شهر را افزایش می‌دهد.
این شهر دارای آب و هوای قاره‌ای است؛ تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد و برفی دارد. قرشهر همچنین با زیبایی‌های طبیعی خود متمایز است. پناهگاه پرندگان دریاچه سیفه یک مقصد محبوب برای علاقه‌مندان به طبیعت داخلی و خارجی است. قرشهر با گنجینه‌های تاریخی و طبیعی خود تجربه‌ای فراموش‌نشدنی ارائه می‌دهد.
