مالاطيا هي مدينة تقع في منطقة الأناضول الشرقية بتركيا، معروفة بثرواتها التاريخية والطبيعية. يعود تاريخها إلى 5000 عام قبل الميلاد، واستضافت العديد من الحضارات مثل الحثيين، الآشوريين، الرومان، والعثمانيين. تُعرف المدينة بأنها عاصمة المشمش في العالم، حيث يتم إنتاج أفضل أنواع المشمش عالميًا هنا.
يتميز مطبخ مالاطيا بنكهات غنية. تشمل الأطباق الشهيرة ضلع محشي (كابورغا دولماسي)، "أنالي قيزلي"، الكفتة المحشوة، وحلويات المشمش، وهي أمثلة بارزة على المأكولات المحلية. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر منتجات متنوعة مصنوعة من المشمش في المدينة.
تسود مالاطيا مناخ قاري؛ صيف حار وجاف، وشتاء بارد ومثلج. تلة أسلانتبة، المُدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو، تضم واحدة من أقدم الهياكل الحكومية في العالم. المسجد الجديد التاريخي وتلة أسلانتبة من أبرز المعالم السياحية التي تجذب الزوار.
